COCINAR FACIL

Sándwich larramendi

¿Sándwich con langostino?, si, es un manjar, pruébalo y luego me dices: Ingredientes: Pan de molde, Langostino, Lechuga Huevo cocido Salsa rosa. Preparación: Corta el pan de molde en círculos y se unta de mayonesa. Coloca los langostinos formando un círculo y en el centro pone la lechuga bien picadita o huevo cocido también bien picadito y por último decora con salsa rosa.

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Hablemos sobre la menta, usos y ventajas

La menta es un elemento más en nuestra cocina que no todos conocemos y que su correcta aplicación es fundamental en el toque final de varios platos especiales. Se consume las hojas, no los cabitos, y se la puede conbinar con la albahaca, el eneldo, el perejil, el jengibre, el cardamomo, el comino y el clavo [...]

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Flan de Coco

Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 1 lata de crema de coco 1 lata de leche condensada 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de azúcar (para el caramelo) 1/2 taza de agua (para el caramelo) Preparación: Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga caramelo líquido (color [...]

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Helado diet de frutillas

Ingredientes: 2 potes de yoghurt de frutillas descremado 1 yema de huevo 1 clara batida a nieve ½ taza de frutillas trituradas Edulcorante a gusto Preparación: Licua el yoghurt, la yema y las frutillas. Mezcla con la clara batida a nieve y el edulcorante de manera envolvente. Pon a congelar hasta que esté duro.

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Mousse de naranja

Ingredientes: 2 naranjas grandes 1 yema de huevo 1cdita.colmada de harina 1 clara batida a nieve Edulcorante a gusto Preparación: Corta las naranjas a la mitad, exprimirlas, cola el jugo y reservalo. Ahueca las cáscaras de naranja y reserva. En una cacerola mezcla el jugo con la yema batida y la harina. Lleva al fuego bajo y revuelve hasta que hierva y [...]

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