COCINAR FACIL

Sopa rápida de pollo

¿Tienes pocos elementos y tiempo?, pues prepara una deliciosa sopa de pollo: Ingedientes: 4 porciones 4 cucharadas de margarina 2 cucharadas de cebolla picada 5 cucharadas de harina 4 ½ tazas de caldo de pollo 1 pechuga de pollo deshuesada sin pellejo y cortada en Cubitos 1pizca de paprika Sal y pimienta Perejil picado Un poco de nuez moscada Preparación Caliente la margarina en una olla, agregue la cebolla [...]

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Ensalada a la colombiana

Hoy presentaremos una receta fresca, en el que incorporaremos sabores especiales de colombia como el mango fresco, espinacas y almendras: Ingredientes: 2 pechugas de pollo cortadas en tiritas 250 gr de espinacas 100 gr de almendras tostadas 4 mangos 3 cucharadas de aceite de oliva 1 ½ cucharadas de vinagre balsámico ½ cucharada de mostaza 1 cucharada de miel Aceite de girasol Sal y pimienta Jugo de [...]

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Pollo relleno

Ingredientes: Gelatina sin sabor 7 g., Huevos duros 2, Jamón cocido 150 g., Mozzarella 150 g., Panceta ahumada 150 g., Pimienta a gusto, Pollo deshuesado 1, Sal a gusto. Preparación: Abre el pollo, condiméntalo con sal y pimienta, acomoda en la mitad la panceta y el jamón cortados en tiras, distribuye los huevos duros cortados en cuartos y espolvorea con la gelatina. Cubre el [...]

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Pollo dulce

Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de supremas de pollo, 3 troncos de apio, 1/2 ají verde, 200 grs. De cebollita de verdeo, 2 cubos de caldo, 2 cucharadas de salsa de soja, 4 barritas de chocolate, 3 cucharadas de azúcar, 150 grs. De ciruelas, 200 grs. De almendras tostadas, Sal y pimienta. Preparación: Corta el pollo en cubos y rehógalo con las verduras picadas. Incorpora los cubos [...]

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