COCINAR FACIL

Mermelada

Ingredientes: 1 kilo de fruta, 750 gramos de azúcar, Jugo de limón. Preparación: Cuece la fruta en agua hirviendo hasta que resulte tierna y escurrir. Añade azúcar y el jugo de limón, cuece a fuego suave en recipiente de fondo difusor dando vueltas de vez en cuando con cuchara de madera. Para saber la consistencia de la mermelada, deja enfriar [...]

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Celiacos: budincitos de melocotón sin gluten

Ingredientes: 6 mitades de melocotones (duraznos) al natural 2 cucharadas de almíbar 4 cucharadas al ras de fécula de maíz 1 cucharada de azúcar caramelo líquido, cantidad necesaria Preparación: Prepara los melocontes procesandolos y tamizandolos para por último incorprar el almíbar, el azúcar y la fécula de maíz disuelta previamente en una cucharada de agua fría. Mezcla muy bien. Cocina todo por unos [...]

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