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Mousse de fresa ligera
Ingredientes: 150 gramos de fresas o fresones 3 claras de huevo 95 gramos de azúcar 25 cc de agua Preparación: Limpia las fresas y tritura junto a 30 gramos de azúcar, después pasa el jugo resultante por un colador bien fino. Pon en una cacerola el agua y el resto del azúcar y haz un almíbar ligero, lleva a ebullición y [...]
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Lunes, Julio 6, 2009
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