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Bizcocho integral

Sab, Jun 13, 2009

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Te presento una receta baja en calorías ya que trabajaremos con harina de trigo integral y sacarina (edulcorante) en lugar de azúcar.

Ingredientes

Claras 450 g

Leche en polvo 100 g

Aceite de girasol 100 g

Harina integral de trigo 340 g

Impulsor 10 g

Sacarina (no suma) 40 g

Total 1.000 g

Producto con 259,9 Kcal por cada 100 g.

Preparación

Mezcla la leche en polvo con la sacarina agregala en una batidora junto a las claras. Cuyando el conjunto alcance una consistencia semejante a la nata montada, agrega el aceite, y por último la harina con el impulsor.

Vuelve a pasar por la batidora y luego pasa todo a moldes engrasados y enharinados. Cocer en horno a fuego máximo por 25 minutos.

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