Ingredientes:
Endibias,
Confit de pato,
Aceite de oliva,
Vinagre de frambuesa,
Sal,
Perifollo.
Preparación:
En primer lugar prepara una hoja de endibia para luego calentar una porción de confit de pato y colócalo sobre la endibia.
Prepara una vinagreta con aceite de oliva puro y vinagre de frambuesa, se rocía la endibia con el confit y se adorna con perifollo.
Sab, Jun 13, 2009
Cuando nos dicen “preparé un pulpo a la vinagreta”, uno piensa que debe ser complicado hacerlo, pero hoy verás que no es así:
ingredientes:
Pulpo,
Pimiento rojo,
Pimiento verde,
Cebolla,
Vinagre, aceite,
Sal.
preparación:
En primer lugar cuece el pulpo y trocéalo en cuadrados. Ahora prepara la vinagreta picando una cebolla, tres pepinillos en vinagres, un poquito de alcaparras, pimientos colorados, aceitunas, perejil, apio y un huevo duro. Por último agrega sal, pimienta, aceite y vinagre en proporción.
Cuando tienes la vinagreta preparada, pincha con un palito el pulpo y agrega le por arriba la vinagreta.
Sab, Jun 13, 2009
Si te gustan los pimientos vamos a presentar hoy una receta que combina este alimento con jamón, queso y mayonesa, a saber:
ingredientes:
Pimiento rojo,
Pimiento verde,
Jamón cocido,
Queso emmental ,
Mayonesa.
preparación:
En primer lugarpica elj amon y el queso. Luego toma los pimientos y picalos en cuadraditos.
Ahora, mezcla los ingredientes picados en un recipiente con mayonesa y mezcla muy bien.
Lo puedes comer tipo ensalada o untarlo en una rebanada de pan decorándolo con una pizca de pimentón picante.
Sab, Jun 13, 2009
ingredientes:
Pimiento del piquillo
Anchoas
preparación:
En primer lugar trocea los pimientos y colócalos sobre una rebanada de pan previamente tostada.
Ahora coloca dos anchoas sobre el pimiento y decora con la clara rallada de un huevo cocido.
Si lo deseas, puedes cortar el sabor fuerte del pimiento con un poco de mayonesa.
Sab, Jun 13, 2009
¿Tienes algunos de estos elementos en tu cocina?, pues mira el delicioso plato que puedes preparar.
ingredientes:
Huevo cocido,
Gamba,
Mayonesa,
Aceitunas.
preparación:
En primer lugar cuece el huevo con agua hirviendo, luego prepara una mayonesa casera y por último quítale los carozos alas aceitunas.
Ahora, toma todos los ingredientes y pínchalos en un palillo y recúbrelos con mayonesa. Si lo deseas, ponlo a baño maría para entibiar.
Sab, Jun 13, 2009
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