Sea para canapés o sea para plato, el salmón ahumado se puede servir con varios acompañamientos, según el gusto de cada cual.
1) un picadito de cebollas francesas.
2) un picadito de huevo duro.
3) unas gotas de zumo de limón, etc.
Nota.-el salmón ahumado mejora mucho si se rocía con un poco de aceite de oliva fino antes de cualquier aderezo.
Mar, Jun 30, 2009
General