COCINAR FACIL

Como evitar que la mayonesa se corte

Si tienes problemas a la hora de preparar una mayonesa casera aquí te presentaré unos consejos para evitar que se te corte, a saber: En primer lugar, pon otra yema en un plato o tazón y, poco a poco, se va añadiendo la mayonesa cortada a cucharaditas para por último rectificar de sal, vinagre o limón, [...]

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Tres grandes trucos imprescindibles para la cocina

Vamos hoy a presentar unos pequeños trucos para tener en cuenta a la hora de cocinar: 1. Respeta el tiempo de cocción de cada alimento. No des por cocido algo que quizás le falten 5 minutos porque el sabor no será el mismo. 2. Si tienes ollas de aluminio, antes de hervir alimentos ponle el jugo de [...]

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Hablemos sobre la menta, usos y ventajas

La menta es un elemento más en nuestra cocina que no todos conocemos y que su correcta aplicación es fundamental en el toque final de varios platos especiales. Se consume las hojas, no los cabitos, y se la puede conbinar con la albahaca, el eneldo, el perejil, el jengibre, el cardamomo, el comino y el clavo [...]

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