Ingredientes:

1 paquete de spaghettis
1 bandeja de hongos cultivados
150 gr. de queso azul
1/2 litro de crema líquida
Sal
2 cucharadas de manteca
Aceite

Preparación:

Pon a cocer los spaghettis según las instrucciones del paquete. Sala el agua antes de que hierva y añade la manteca antes que los spaghettis. Antes de retirarlos del fuego asegurate de la correcta cocción probándolos.

En una sartén grande asa los hongos limpios junto con un poco de aceite, salalas un poco. A parte en una sartén mediana derrite el queso azul junto con la crema y a fuego muy lento cocer la crema hasta que espese sin dejar de mover. Una vez asadas los hongos incorporarles la crema ya cocida y mezcla bien en la misma sartén. Sirve los spaghettis y echar salsa con al gusto del cocinero.

Ingredientes:

2 cajas de ravioles
4 tomates perita
3/4 taza de hojas de albahaca
1/4 taza de alcaparras
2 cdas de manteca
4 ajos
2 tazas de hojas de espinaca
1/4 taza de queso rallado
pimienta
sal

Preparación:

Hierve los ravioles en agua sal, escúrrelos y colócalos en un tazón. Mezcla con los tomates cortados en cuartos, albahaca, alcaparras, sal y pimienta.

Calienta la manteca en una sartén, agrega los ajos en tajaditas y la mezcla de ravioles. Saltea unos minutos, agrega la espinaca y apenas pierda su rigidez retirar del calor. Añade el queso, mezclar y servir.