COCINAR FACIL

Calabacín con ajoarriero

Ingredientes:
1 calabacín,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
2 dl. De salsa de tomate,
250 gr. De bacalao
3 pimientos choriceros.

Preparación:

Toma un calabacín y dale un hervor de dos minutos en agua. Ahora escúrrelo y por otro lado hacemos un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos.

Ahora añade el bacalao desmigado, lo rehogamos todo y le echamos tomate, carne de pimientos choriceros y dejamos que se haga todo junto.

Por último, rellenamos los calabacines con el ajoarriero y decoramos a nuestro gusto.

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Crema pastelera para facturas

Ingredientes:

1 litro de leche,
200 gramos de azúcar,
4 huevos, 100 gramos de harina,
Corteza de limón,
Vainilla.

Preparación:

Pone a calentar la leche con la corteza de limón. Mezcla en un bol el azúcar, los huevos y la harina. Cuando la leche está caliente, mezcla todo y deja a fuego suave sin parar de remover con el batidor hasta que se espese.

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