¿Tienes pocos elementos y tiempo?, pues prepara una deliciosa sopa de pollo:

Ingedientes:

4 porciones
4 cucharadas de margarina
2 cucharadas de cebolla picada
5 cucharadas de harina
4 ½ tazas de caldo de pollo
1 pechuga de pollo deshuesada sin pellejo y cortada en
Cubitos
1pizca de paprika
Sal y pimienta
Perejil picado
Un poco de nuez moscada

Preparación

Caliente la margarina en una olla, agregue la cebolla y tape . Fríe 2 minutos a fuego lento, añada la harina y cocínela destapada a fuego lento durante 1 minuto. Vierte el caldo de pollo y agrega las especias; revuelva bien y deje que empiece a hervir, cueza la sopa destapada a fuego lento durante 20 minutos.

Aproximadamente 10 minutos antes de que este las sopa ponga el pollo en una cacerola aparte. Cúbralo con agua salada y deje que hierva; cuézalo 5 minutos.

Escurra el pollo y agréguelo a la sopa, espárzale perejil picado y sirva.

¿Sándwich con langostino?, si, es un manjar, pruébalo y luego me dices:

Ingredientes:
Pan de molde,
Langostino,
Lechuga
Huevo cocido
Salsa rosa.

Preparación:

Corta el pan de molde en círculos y se unta de mayonesa. Coloca los langostinos formando un círculo y en el centro pone la lechuga bien picadita o huevo cocido también bien picadito y por último decora con salsa rosa.

¿Tienes visitas?, pues agasajalos con una entrada de rollitos de salmón ahumado. Prepáralos y luego me dices que tal te quedaron.

Ingredientes:

Salmón ahumado,
Salmón fresco,
Zumo de limón,
Mayonesa,
Mostaza,
Lechuga rizada,
Pimienta,
Eneldo.

Preparación:

En primer lugar cocina el salmón fresco con aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y eneldo. Toma un poco de mayonesa y mézclala con mostraza.

Toma ahora el salmón y haz un rollo y llénalo con la lechuga rizada y con un poco de la mezcla de la mostaza y la mayonesa.

Hoy te presentaré un plato con alimentos bajos en colesterol, ideal para personas que sufren esa enfermedad como así como quienes quieren perder peso.

Ingredientes:

2 cucharadas de avena mondada
1/8 litro de agua
800 gramos de pimientos rojos o verdes
2 manzanas verdes medianas
3 cucharadas de avellanas o nueces picadas, a elección
250 gramos de requesón magro
1 cucharada de miel
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de curry en polvo
1/8 litro de leche descremada

Preparación:

En primer lugar, lava la avena con agua fría en un colador y viértela en una fuente pequeña dejándola en la heladera por unas 14/16 horas. Al día siguiente, limpia los pimientos dejando un agujero en el medio.

Ahora toma las manzanas, lávalas, pélalas, quítales el corazón y córtalas en pequeños cuadraditos, pica las avellanas, bate el requesón junto con la miel, el zumo de limón, el curry y la leche necesaria hasta obtener una pasta cremosa.

Por último, agrega la avena, los dados de manzana y las avellanas a la masa de requesón. No olvides rellenar los pimientos.