COCINAR FACIL » Carnes http://www.cocinarfacil.net Recetas para todo tipo de comidas Tue, 07 Jul 2009 07:27:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 en hourly 1 Pollo relleno http://www.cocinarfacil.net/carnes/pollo-relleno.htm http://www.cocinarfacil.net/carnes/pollo-relleno.htm#comments Mon, 25 May 2009 22:10:40 +0000 admin http://www.lasrecetascocina.com/?p=5191 pollo-relleno Ingredientes:

7 gr de gelatina sin sabor
2 Huevos duros,
150 gr. de jamón cocido.
150 gr. de mozzarella.
150 gr. de panceta ahumada.
Pimienta a gusto,
1 Pollo deshuesado,
Sal a gusto.

Preparación:
Abre el pollo, condiméntalo con sal y pimienta, acomoda en la mitad la panceta y el jamón cortados en tiras, distribuye los huevos duros cortados en cuartos y espolvorea con la gelatina. Cubre el relleno con la otra parte del pollo y sujeta con palillos, envuelve con papel metalizado y cocina en horno moderado durante 45 minutos. Retira el papel, saca los palillos y sirve cortado en rodajas salseado con salsa de mostaza. ]]> http://www.cocinarfacil.net/carnes/pollo-relleno.htm/feed Pollo dulce http://www.cocinarfacil.net/carnes/pollo-dulce.htm http://www.cocinarfacil.net/carnes/pollo-dulce.htm#comments Mon, 18 May 2009 22:14:22 +0000 admin http://www.lasrecetascocina.com/?p=5198 pollo-dulce

Ingredientes:

1 y 1/2 kilo de supremas de pollo,
3 troncos de apio,
1/2 ají verde,
200 grs. De cebollita de verdeo,
2 cubos de caldo,
2 cucharadas de salsa de soja,
4 barritas de chocolate,
3 cucharadas de azúcar,
150 grs. De ciruelas,
200 grs. De almendras tostadas,
Sal y pimienta.

Preparación:

Corta el pollo en cubos y rehógalo con las verduras picadas. Incorpora los cubos de caldo, la salsa de soja, bastante agua, azúcar, las ciruelas en pequeños trozos, sal y pimienta. Cocina a fuego medio y unos minutos; antes de finalizar la cocción, agrega el chocolate rallado, mezcla y sirve con las almendras tostadas.

]]> http://www.cocinarfacil.net/carnes/pollo-dulce.htm/feed