Ingredientes:
1 y 1/2 kilo de supremas de pollo,
3 troncos de apio,
1/2 ají verde,
200 grs. De cebollita de verdeo,
2 cubos de caldo,
2 cucharadas de salsa de soja,
4 barritas de chocolate,
3 cucharadas de azúcar,
150 grs. De ciruelas,
200 grs. De almendras tostadas,
Sal y pimienta.
Preparación:
Corta el pollo en cubos y rehógalo con las verduras picadas. Incorpora los cubos de caldo, la salsa de soja, bastante agua, azúcar, las ciruelas en pequeños trozos, sal y pimienta. Cocina a fuego medio y unos minutos; antes de finalizar la cocción, agrega el chocolate rallado, mezcla y sirve con las almendras tostadas.
Lun, May 18, 2009
Carnes