Ingredientes: Por litro de tintorro:
2 melocotones de viña, frescos no en conserva.
1 manzana
1 pera
1 naranja
1/2 piña natural, no de lata
2 limones
1 copa de licor a voluntad, el coñac le va muy bien, pero se
4 cucharadas generosas de azúcar
Nuez moscada rallada, una pulgarada
1/2 litro de gaseosa o de soda.
Preparación:
Pon el vino en un recipiente. Exprime uno de los limones y mezclarlo con el vino.
Añade la naranja y un limón en finos gajos, con su piel incluida. Toda la fruta
pícala en daditos y añádelos al brebaje. Disuelve el azúcar en un poco de agua caliente,
Añade el licor y la nuez moscada. Deja reposar por lo menos 4/6 horas, para que
las frutas trasmitan sus aromas en un lugar bien frío.
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