Ensalada Mixta
Esta receta de ensalada mixta es un plato ideal como menú o guarnición del almuerzo o la cena. Al ser una ensalada con una variedad de vegetales es un plato rico en fibra, adecuado para la dieta de obesidad, especialmente de los niños obesos. Las ensaladas son la opción más saludable y nutritiva, que deben estar [...]
Continuar leyendo.../a>Mousse de fresa ligera
Lunes, Julio 6, 2009
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Ingredientes: 150 gramos de fresas o fresones 3 claras de huevo 95 gramos de azúcar 25 cc de agua Preparación: Limpia las fresas y tritura junto a 30 gramos de azúcar, después pasa el jugo resultante por un colador bien fino. Pon en una cacerola el agua y el resto del azúcar y haz un almíbar ligero, lleva a ebullición y [...]
Continuar leyendo.../a>Como evitar que la mayonesa se corte
Domingo, Julio 5, 2009
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Si tienes problemas a la hora de preparar una mayonesa casera aquí te presentaré unos consejos para evitar que se te corte, a saber: En primer lugar, pon otra yema en un plato o tazón y, poco a poco, se va añadiendo la mayonesa cortada a cucharaditas para por último rectificar de sal, vinagre o limón, [...]
Continuar leyendo.../a>Tarta de tomate
Sábado, Julio 4, 2009
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Una tarta rápida fácil y muy rica para hacer cuando hay poco tiempo y ganas de cocinar: Ingredientes: 1 tapa de maza para tarta 1 kg. de tomates cortados en rodajas 3 cdas. de queso Parmesano rallado 1/2 de queso fresco 2 huevo Mantequilla cantidad necesaria 1 cucharada de perejil picado Sal y orégano a gusto Preparación: Estira en una tartera con mantequilla la masa y [...]
Continuar leyendo.../a>Salsa de tomate con ajo y perejil
Viernes, Julio 3, 2009
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¿Nunca haz mezclado tomate con ajo y perejil?, pues un buen comienzo puede ser preparar esta deliciosa salsa: Ingredientes: 1/2 kg de tomates maduros 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre Sal Preparación Pela tomates bien maduros. Pica finamente unos dientes de ajo y bastante perejil. Luego agrega al tomate con un poco de vinagre. Cuando [...]
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Martes, Julio 7, 2009
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